16 коктейлей из мороженого, которые удовлетворят все ваши потребности сладкоежек и ночных колпаков
Никому не нужна причина, чтобы есть мороженое, но июль - месяц национального мороженого, поэтому, если вы его искали, считайте это оправданием, которого вы так долго ждали. Если есть две вещи, достаточно освежающие, чтобы сделать любой жаркий летний день терпимым, то это, безусловно, шарик мороженого или холодный коктейль. Итак, мы говорим: почему не оба? Если вы хотите побаловать себя чем-то другим, кроме одного этого национального месяца мороженого, вот список гибридов коктейль-мороженое, которые обязательно помогут вам освежиться и расслабиться в летние собачьи дни.
СМОТРИ ТАКЖЕ: Легкие коктейли, которые можно упаковать на любой летний пикник
Glacé Café. Предоставлено Gray Goose
Список ингредиентов этого коктейля с шоколадным ликером и свежим эспрессо говорит сам за себя. И хотя мне не нужно убеждать вас в том, насколько восхитительно это сочетание, я могу заверить вас, что добавление к нему шарика мороженого только улучшит его, особенно с добавлением капли флер-де-сел, чтобы сбалансировать всю сладость.
1 часть охлажденной водки Grey Goose 3/4 части охлажденного крем-де-какао 1 часть свежего эспрессо, подаваемая в виде рюмки 1 чашка ванильного мороженого (может заменить другие вкусы, такие как фисташки или шоколад) Щепотка fleur de sel
Смешайте Grey Goose и крем-де-какао. Полить мороженым, а затем эспрессо. Посыпьте fleur de sel. Подавайте сразу же с помощью глубокой ложки и соломы.
Дым в Эль-Сегундо. Эми Элизабет Спасофф
Мескаль и мороженое, возможно, не первое сочетание вкусов, которое приходит на ум, но миксолог Джек Кин из бара Sundry and Vice в Цинциннати надеется, что этот коктейль станет освежающим сюрпризом. Этот напиток, сочетающий в себе пряный, дымный, сливочный и сладкий вкус, не похож ни на что другое, что вы будете пить этим летом.
1 дэш хабанеро биттера 1/2 унции мескаля 1/2 унции Бенедиктин 1 унция чили ликера Ancho Reyes в верде 2 мерные ложки ванильного мороженого Клубничный джаррито
Смешайте биттеры, мескаль, бенедиктин и Анчо Рейес в флоат-стакане. Добавьте две мерные ложки, посыпьте джаррито и подавайте с соломкой и ложкой.
Эльдорадо за мороженым. Предоставлено Эльдорадо
Хотя обзор коктейлей с мороженым, возможно, не лучшее место для поиска не слишком сладкого напитка, чтобы насладиться этим летом, этот напиток - именно то. Этот коктейль, сделанный с элементами горького, легкий на сладком, но его очень легко пить, так как он содержит шарик мороженого и немного карамельного сиропа.
1 1/4 унции El Dorado 12-летнего рома 3/4 унции Mr Black amaro 1 мерная ложка ванильного мороженого 1/2 унции карамельного сиропа 1 капля апельсинового биттера The Bitter Truth Стружка темного шоколада для украшения
Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей вместе с тремя кубиками льда. Сильно встряхните и дважды процедите в стакан Ника и Норы или аналогичный. Украсить стружкой из темного шоколада.
Fudgie the Black Tap's the Beer Float. Предоставлено Black Tap
Возможно, вы знаете Black Tap по их популярным безумным молочным коктейлям, которые можно увидеть во всем Instagram, но они подняли его на ступеньку выше с этим пивным поплавком. Этот коктейль прост в исполнении, но приготовлен из Fudgie the Beer от Captain Lawrence Brewing Co. - шоколадного стаут, созданного в сотрудничестве с производителем мороженого Carvel, - который вам обязательно понравится.
2 ложки ванильного мороженого 4 унции Captain Lawrence Brewing Co. Fudgie the Beer Взбитые сливки, для украшения Вишня, для украшения
Добавьте в стакан две шарики ванильного мороженого. Сверху поставьте банку пива Captain Lawrence Brewing Co. Fudgie the Beer. Украсить взбитыми сливками и вишней.
Замерзший селевой поток. Предоставлено Kahlúa
На самом деле нет необходимости в представлении о селе, но я все равно дам его. Один из самых известных молочных коктейлей с шипами, этот коктейль сочетает в себе кофейный ликер, ирландский сливочный ликер, водку и мороженое для получения восхитительного и сливочного напитка, который требует огромного самоконтроля, чтобы ограничиться только одним.
1 часть Kahlúa 1 часть водки Absolut 1 часть ирландского сливочного ликера 3 ложки ванильного мороженого Колотый лед Шоколадный сироп, для украшения Поджаренный зефир, для украшения
Смешайте в блендере Kahlúa, водку Absolut, ирландский сливочный ликер с ванильным мороженым и колотым льдом. Взбейте до однородной массы и подавайте в ураганном стакане с шоколадным сиропом. Украсить жареным зефиром.
Мятный шоколадный кик. Предоставлено Кикори
Есть те, кто любит мятное шоколадное мороженое, и те, кто ошибается. Если вы относитесь к первой группе, вам обязательно понравится этот коктейль. Сделанный из японского виски, шоколада и мятного ликера, это суперсладкий коктейль, по вкусу напоминающий взрослую версию мороженого с мятой и шоколадной крошкой.
2 унции Кикори 1 унция крем-де-какао 1 унция крем-де-мент 2 ложки ванильного мороженого Шоколадная стружка, для украшения
Взбейте и взболтайте все ингредиенты. Подавать в стакане для парфе с гарниром из шоколадной стружки.
Ketel One Poptails. Предоставлено Ketel One
Если вы один из тех людей, которые ловили себя на том, что дважды фистингуют холодный коктейль и ледяное эскимо в жаркий день (я не могу быть единственным ... верно?), Наконец, есть комбинация этих двух. Эта большая партия простых коктейлей эскимо - или poptails - идеально подходит для хранения в морозильной камере и делиться с друзьями в жаркий день.
10 унций водки Ketel One 24 унции лаймовой соды Лимонный сок 1/2 стакана клубники 1/2 стакана апельсиновых дольок 1/2 стакана ананаса 1/2 стакана огурца 1/2 стакана черники 1/2 стакана ежевики
Налейте в кувшин содовую лаймовый клуб, лимонный сок и водку Ketel One и хорошо перемешайте. Приготовьте 10 форм для мороженого, поместив фрукты в каждую форму (одна форма только с клубникой, одна форма только с апельсинами и т. Д.). Затем равномерно налейте смесь соды и водки через формы для мороженого. Поместите в морозильную камеру на 4-6 часов.
Без ума от кокосового молочного коктейля. Предоставлено Sugar Island
Если вам нравится пина-колада (не волнуйтесь, я ничего не скажу о погоде), вам понравится этот дубль, в котором используется ванильное мороженое и кокосовый ром. Он сладкий и сливочный со всеми тропическими ароматами лета.
2 унции кокосового рома Sugar Island 1/2 стакана льда 1/2 стакана ананаса (свежего или консервированного) 2 ложки ванильного мороженого Кусок ананаса или вишня мараскино для украшения
В блендере добавьте лед, ром, ананас и мороженое. Взбить до однородной массы и вылить в стакан Коллинза. Подавать с гарниром из ананаса или мараскино из вишни.
Коктейль с мороженым Dark 'n Stormy Float Cocktail. Предоставлено Goslings
Если вам нравятся темные и бурные коктейли и вы чувствуете себя особенно амбициозно в этот Национальный месяц мороженого, этот коктейль определенно для вас. Сделанный со всеми элементами классического коктейля, такими как ром, имбирное пиво и лайм, этот напиток поднимается на новый уровень благодаря использованию домашнего темного и бурного мороженого. Так что достаньте машины для мороженого и начинайте сбивать!
1 1/2 унции рома Goslings Black Seal 6 унций имбирного пива Goslings Мороженое Dark 'n Stormy * или ванильное мороженое Цукаты из лайма для украшения
Добавьте одну большую ложку мороженого Dark 'n Stormy в большой стакан. Полить мороженое ромом и долить имбирное пиво. Украсить засахаренным лаймом.
* Мороженое Dark 'n Stormy 1 стакан сахара 2 стакана молока 2 стакана цельных сливок 8 больших яичных желтков 1/2 стакана рома Gosling's Black Seal 1/2 стакана кристаллизованного имбиря, мелко нарезанного
В кастрюле смешайте сахар, молоко и сливки и ошпарьте смесь на умеренном огне, постоянно помешивая. В большой миске взбить яичные желтки до тех пор, пока они не станут светлыми и густыми, и влить в молочную смесь через мелкое сито. Переложите заварной крем в кастрюлю и готовьте на умеренном огне, помешивая, пока он не покроет ложку. Переложите заварной крем в металлическую миску, поставленную в миску со льдом, и перемешайте, пока он не остынет. В небольшой кастрюле из нержавеющей стали или эмалированной кастрюле уменьшите количество рома Black Seal на умеренно сильном огне наполовину, следя за тем, чтобы он не загорелся. Дайте остыть. Добавьте ром Black Seal и кристаллизованный имбирь в заварной крем и охладите смесь под крышкой в течение двух часов. Заморозьте смесь в морозильной камере для мороженого в соответствии с инструкциями производителя.
Безумный Мак. Правильный номер двенадцать ирландский виски
Созданный мозгом бармена Piss & Vinegar Гэвина МакМонигла, этот простой коктейль из мороженого сочетает в себе гладкий ирландский виски с мексиканским кофейным ликером и мятным мороженым для получения свежего и вкусного коктейля, непохожего на все, что вы когда-либо пробовали.
2 унции Proper No. Twelve ирландского виски 1 унция мексиканского кофейного ликера 2 ложки мороженого с мятным шоколадом
Все ингредиенты сильно встряхнуть в жестяной банке с колотым льдом. Перелейте в стакан для ирландского кофе объемом шесть унций и подавайте.
New Amsterdam Vanilla Root Beer Float. Предоставлено New Amsterdam
Что-то в жарком летнем дне заставляет меня, как ничто другое, жаждать плавания с пивом. Если они тоже будут плавать на вашей лодке, вам понравится этот вариант классического американского напитка, в котором используются темные крем-де-какао и крепкое пиво, чтобы улучшить и улучшить стандартный профиль вкуса.
1 1/2 унции водки New Amsterdam 80-Proof 1/2 унции темного крем-де-какао 3 унции холодного корневого пива 3 унции холодного крепкого пива Большая ложка ванильного мороженого Попкорн, покрытый карамелью, для украшения
Добавьте в блендер все ингредиенты, кроме попкорна, со льдом и взбивайте до однородной массы. Перелейте в высокий бокал для пилснера и украсьте попкорном, покрытым карамелью.
Розовый фламинго. Предоставлено JW Marriott Desert Springs Resort & Spa.
Если вы любите клубничное мороженое и неравнодушны к чрезмерным напиткам, этот коктейль из мороженого идеально подходит для вас. Если вы не можете получить его в JW Marriott Desert Springs, где его подают, вы все равно можете воссоздать этот красочный напиток (вдохновленный культовыми розовыми фламинго курорта), чтобы поделиться с друзьями дома.
6 шариков клубничного мороженого 3 унции клубничной водки 4 унции половина и половина
Для украшения: Радужная посыпка Взбитыми сливками Клубничная сахарная вата Клубничные леденцы Французские макароны Розовые пончики в глазури Розовая клубника в шоколаде Съедобный блеск
Смешайте клубничную водку, половину и половину и клубничное мороженое в блендере до однородной массы. Оберните ободок негабаритного бокала для мартини с посыпкой и разлейте в бокал. Сверху полейте взбитыми сливками и другими гарнирами.
Грейпфрут Скроппино. Предоставлено Finlandia
Этот коктейль является доказательством того, что напиток может быть сладким и декадентским без кремообразного вкуса мороженого. Благодаря яркому цитрусовому вкусу, благодаря грейпфрутовой водке и шарику лимонного сорбета, это не только восхитительно, но и идеальное угощение, если вы не употребляете молочные продукты.
3/4 унции грейпфрутовой водки Finlandia Шампанское Korbel California, доверху 3 унции лимонного шербета Лимонная цедра, для украшения
Влить в бокал и перемешать. Украсить цедрой лимона.
Убийство в темноте. Эми Элизабет Спасофф
У всех нас раньше был бурбон и кока-кола, но этот коктейль от миксолога Джека Кина возводит классическое сочетание в нечто совершенно новое, добавляя сладкий шоколадный ликер, насыщенный херес и холодное сливочное ванильное мороженое.
1 унция бурбона 1 унция крем-де-какао 1/2 унции восточно-индийский крем херес 2 ложки ванильного мороженого Кола Карамелизированный козий сыр для украшения
Смешайте бурбон и херес крем-де-какао в флоат-стакане. Добавьте мороженое, полейте колой и украсьте карамелизированным козьим сыром.
Корень 66. Предоставлено Angel's Envy
Если вы сладкоежка, но хотите избежать чего-то слишком декадентского, в этом поплавке корневого пива используются горькие элементы, такие как биттеры амаро и ангостура, чтобы уменьшить сладость корневого пива и мороженого.
1 1/2 унции бурбона Angel's Envy или ржи 1/2 унции Averna amaro 2 капли биттера Angostura Root beer 1 мерная ложка ванильного мороженого Какао-порошок для украшения
Смешайте бурбон или рожь, аверну и биттеры в чашке для джулепа. Сверху полейте корневым пивом и перемешайте, чтобы добавить ингредиенты. Добавить ванильное мороженое и украсить какао-порошком.
Kahlúa Strawberry Shake. Предоставлено Kahlúa
Нет ничего лучше лета, чем сладкое клубничное мороженое, и этот коктейль не исключение. Этот пьяный клубничный коктейль с нотками калуа идеально сочетается с любыми летними мероприятиями, которые вы запланировали.
2 части Kahlúa 1/2 части молока 1 чашка замороженной клубники 1 мерная ложка ванильного мороженого Клубничный сироп, для украшения Взбитые сливки, для украшения Свежая клубника, для украшения
Добавьте Kahlúa, молоко, замороженную клубнику и ванильное мороженое в блендер и взбивайте до однородной массы. Взбейте ураганный стакан с клубничным сиропом и быстро влейте молочный коктейль. Сверху со взбитыми сливками и
комментариев